「お酢は身体にいい」と言われていても、なかなか摂るのは難しいのではないでしょうか？

お酢は、「料理に使われているものを食べるくらい」という人が、ほとんどだと思います。

最近は”飲めるお酢”としてフルーツビネガーが市販されています。

フルーツビネガーは、健康にもよくダイエット効果も期待できるので、注目されています！

ですが、市販のフルーツビネガーは、砂糖をたくさん使っている場合があるので、それほどダイエット効果がないということもあります。

なので、自分でフルーツを切ってフルーツビネガーを作る人も多くいます。
ただ、作る時に大量の氷砂糖を使うのでカロリーが気になってしまいます……

氷砂糖の代わりに、はちみつを使ってフルーツビネガーを作れば、ヘルシーになるだけでなく、氷砂糖ではとれない栄養もたくさん摂れる！

はちみつ入りフルーツビネガーなら、カロリーが少なくなって栄養も摂れるので、ダイエット効果をアップすることができます！

はちみつ入りフルーツビネガーは、美肌とダイエット効果あり！

フルーツビネガーは、お酢に含まれている酢酸やアミノ酸によって、脂肪が燃えるのでダイエット効果があります。
また、老廃物を排出する効果があるのでアンチエイジングにも最適です！

フルーツの種類にもよりますが、リンゴや柑橘類などでフルーツビネガーを作れば、ビタミンが豊富に摂れるので美肌効果も期待できます。

はちみつには、砂糖にない栄養素がたくさんあります。
甘いはちみつでも、砂糖よりもカロリーが低い上に、肌やダイエットに優しいビタミン、アミノ酸、ミネラルがあるのでダイエット中に不足しがちな栄養素の補給にも最適です！

お酢もフルーツもはちみつも、疲労回復効果があるので、毎日の癒やしやダイエットで感じてしまうストレスを軽減することができます！

はちみつ入りフルーツビネガーの作り方

はちみつ入りのフルーツビネガーの作り方は、普通のフルーツビネガーの作り方と同じですが、材料を氷砂糖から、はちみつに変えます。

用意するもの

• お好みのフルーツ　100g
• お酢　200ml
• はちみつ　200g
• 熱湯で消毒した瓶

フルーツビネガーの作り方

1. フルーツの水気をよく切る
2. 皮をむいて、食べやすいサイズにカット
3. 煮沸した瓶に、フルーツとはちみつを入れる
4. ゆっくりと、お酢を注ぐ
5. 時々、瓶をひっくり返して混ぜ合わせる
6. 1～2週間ほど、涼しい所で寝かせる
7. フルーツを取り出して、できあがり！

材料を入れて漬けるだけで簡単に、はちみつ入りのフルーツビネガーができあがります！

注意点は、時々ひっくり返して混ぜ合わせることです。
これだけで、おいしく飲みやすいフルーツビネガーの完成です！

炭酸で割って飲んだり、ドレッシングにも使える

はちみつを入れたフルーツビネガーは、はちみつとフルーツの甘さで、お酢の酸味が少なくなっているので飲みやすくなっています。

そのまま飲んでもいいですし、炭酸水で割れば夏に不足しがちな水分や失ってしまったミネラルの補給に最適です！

漬け込んでおいたフルーツも美味しく食べられるので、そのまま食べたり、ヨーグルトなどのトッピングとして使うといいかもしれません！

また、お好みでオリーブオイルとブラックペッパー、粒マスタードを加えて、サラダのドレッシングにすることもできます！

フルーツビネガーは、美味しいうえにダイエットや美肌効果、疲労回復、栄養補給など、たくさんいいことがあります！

簡単に作ることができるので、はちみつ入りのフルーツビネガーを試してみてください！

朝食にヨーグルトを食べている人も多いと思います。

ヨーグルトは、腸内の環境を整えて、善玉菌やビフィズス菌などを増やすことができたり、免疫力を向上させたりするというデータもあります。

定期的に食べると、便秘の解消やダイエットになるなどのメリットがあります。
ただし、食べ過ぎると下痢になってしまったり、胃もたれになってしまうというデメリットもあります。

デメリットがあるとはいえ、ヨーグルトと栄養もたくさんあって、食べ過ぎなければ健康にいい食品であることに間違いはありません。

ヨーグルトを、さらにおいしく栄養をたっぷりとる為には、ヨーグルトを温めて、はちみつを掛けて食べるのがオススメです！

なぜ、温かいヨーグルトの方がいい？

朝から、冷たいものを食べると、胃や腸を冷やしてしまいます。
胃腸が冷えると、下痢や体調不良の原因になったり、体温が下がってしまうことになります。

ヨーロッパなどで日常的にヨーグルトを食べているという国では「ヨーグルトは、温かいまま食べるのが普通」という所も多くあります。

お腹が冷えないので、胃腸にも負担が掛かりません！

ヨーグルトを温めて、ホットヨーグルトにすると便秘の改善にも、より効果を発揮します。

ホットヨーグルトは、体温が上昇するので、ダイエットにも効果が出やすくなります！

ホットヨーグルトは、温めるだけで簡単に作れる！

ホットヨーグルトはちみつ掛けの作り方

1. プレーンのヨーグルトを電子レンジで1分ほど加熱
2. お好みの量のはちみつを掛けてできあがり！

ものすごく簡単にできます！

くれぐれも加熱のし過ぎに注意してください！
加熱しすぎると、ヨーグルトの中にある乳酸菌が死んでしまい、効果がなくなってしまいます。

ホットヨーグルトに、はちみつを掛ければ、さらに腸内の環境を整えることができます。
はちみつには、胃のトラブルに繋がる悪玉菌を殺菌して、善玉菌を増やす効果があるほどの殺菌力があります。

甘味料としても、白砂糖よりも低カロリーでありながら甘さも強いので、少量でもヨーグルトをおいしく食べることができます。

はちみつには他にも、ビタミンやアミノ酸などの栄養素があるので美容やダイエットにも効果的です！

朝食前にホットヨーグルトはちみつ掛けを食べるのが効果的！

ホットヨーグルトはちみつ掛けは、朝食の前に食べて胃腸を温めるようにしましょう！

朝に食べると、便秘の解消や美容、ダイエットにも効果を発揮します。

ホットヨーグルトはちみつがけだけを朝食にするのではなく、あくまでも朝食の一品として食べるようにしてください。

「ホットヨーグルトだけを食べる」というよりも、他の食品をバランス良く食べるのが大切です！

明日から、ホットヨーグルトのはちみつ掛けを試してみてはいかがでしょうか！

外が寒くなってくると、ホッとするような温かい飲み物が恋しくなってきます。

温かいお茶やコーヒーでもいいですが、より身体を温めるために、はちみつ甘酒はいかがでしょうか！

身体を温めるだけでなく、腸内をキレイにするので便秘やダイエットにも効果があって、風邪の予防にもなります！

はちみつ甘酒の作り方

材料

• 酒粕　50g
• 水　250cc
• はちみつ　大さじ１～２杯

作り方

1. 鍋に、ちぎった酒粕と水をいれて弱火に掛ける
2. 酒粕がペースト状になるように混ぜて、ひと煮立ちさせる
3. 煮えたら火を止め、はちみつを加えて出来上がり！

はちみつの甘さが引き立つ甘酒を飲めば、心も身体もポカポカしてくるはずです！

アルコールが苦手だったり、お子様と一緒に飲む時はアルコールのニオイがなくなるまで煮ると、アルコールを飛ばすことができます。

お好みで、生姜や牛乳を加えても美味しく飲むことができます！

はちみつ甘酒は、身体を温めてお腹の調子を整える！

はちみつ甘酒は、身体を温めるのはもちろん、お腹の調子を整えることができるので、便秘やダイエットにも最適です！

甘酒の材料になっている酒粕には、ビタミン類やアミノ酸、レジスタントプロテインというタンパク質が含まれています。
このレジスタントプロテインは、胃で消化されにくく、腸内に届き、食物繊維と同じような動きをします。
また、酒粕に含まれている酵母菌は腸内をキレイにする働きがあります！

腸内環境を整える効果のある甘酒に、はちみつをプラスすることで、さらに効果を上げることができます。
はちみつには、高い抗菌・殺菌作用があり、善玉菌のビフィズス菌を増やす効果もあるので、お腹の調子を整えます！

はちみつは、酒粕同様にビタミン類も豊富なので風邪の予防にも効果的なので試してみてください！

ますます寒くなってくる、この季節にピッタリ！

寒くなると、身体が冷えて体調不良になったり、水分を摂る量が減ってしまうので便秘になりやすくなってしまいます。

はちみつ甘酒は身体を温め、酒粕とはちみつの整腸作用、豊富に含まれているビタミン類で便秘や風邪の予防にもなる冬にピッタリの飲み物です！

作り方も簡単なので試してみてください！

「はちみつは、健康にいいから食べたいけど、なかなか食べる機会が少ない」と、
結局ホットケーキにしか掛けないという人が多いのではないでしょうか？

日本人は、あまりはちみつを食べないと言われています。

最近になって、健康食品としてはちみつが見直されていることと、国産はちみつの需要が伸びていることから「はちみつを日常的に食べたい！」と思っている人は増えています。

いまいち食べ方が思いつかないという人に、はちみつを調味料として使う料理や調理方法を紹介するので、実践してみてください！

1．砂糖の代わりに使う

はちみつを砂糖の代わりに使います。
白砂糖には無い栄養成分がはちみつには豊富に含まれています。

砂糖の代わりに使うことで、いつもの料理や紅茶、コーヒーでも栄養をとることができます。

また、はちみつ大さじ1杯の甘さは、砂糖大さじ3杯ほどに匹敵するくらいの甘みと言われています。
カロリーをカットすることもできるので、ダイエットにも最適です。

はちみつは、高い抗菌性があり、長期保存をすることができるので、調味料としての使い勝手がいい食品です。
賞味期限が切れても腐ることは少ないので、期限が切れてしまったはちみつを調味料として使ってみるといいかもしれません！

2．お肉を柔らかくする

せっかく良いお肉を買っても、焼き方ひとつで硬くなってしまったりします。
また、安いお肉はどうしても硬くなってしまいます……

ですが、はちみつに15～30分ほどお肉を漬けておくと、焼いてもジューシーで柔らかくなります。

はちみつの糖分がお肉の中に浸透することで、焼いた時にお肉のタンパク質が縮んだり、硬くなったりするのを防ぐため、柔らかく焼き上げることができます！

はちみつに含まれるグルコースとフルクトースは熱が加わると固まるので、お肉の表面をコーティングし、肉のうま味や肉汁を閉じ込めます！

お肉を焼く前にはちみつに漬ければ、柔らかくジューシーに焼き上げることができます！

3．魚の臭みをとる

魚料理の生ぐさいニオイが苦手という人も多いと思います。
特に、お子さんは魚嫌いの原因になってしまうこともあります……

調理の際に、はちみつを使うと、魚の臭みをとることができます。
魚が生臭いのは、アミンという成分が空気中に溶け出すことで発生します。
はちみつを魚に塗って焼いたり、煮魚や照り焼きなどに砂糖代わりにいれると、アミンの効果を抑えることができます。

また、はちみつは醤油と相性がよく、さらに香りがよくなったり、味にコクがでるので、オススメです！

4．煮物にいれて、コクを出す

煮物を作る時に、砂糖とみりんの代わりに、はちみつを入れるとコクがでて、おいしく仕上げることができます。

野菜の煮物の場合は、野菜のもっている甘さにほどよくマッチした自然な甘みを味わうことができますし、ニンジンやレンコンなどの変色を防ぐこともできます。

肉や魚の煮物は、肉は軟らかく、魚の生臭さを抑えて、うまみの増した煮物になるのでオススメです。

ただし、はちみつは60度以上の温度になると栄養素が壊れてしまうので、あくまでもコクと自然な甘みを出すという程度に考えておいた方がいいかもしれません。

5．ごはんをふっくらと炊く

ご飯を炊く時に、はちみつを入れると、ふっくらと炊くことができます！

「はちみつを入れると、ご飯が甘くなりすぎそう」と思ってしまいますが、はちみつが米の内部に浸透して、保水性を高め、加熱されるとアミラーゼが米のデンプンを糖に変えるので、甘くてふっくらとしたご飯に炊きあげることができます！

お米をといだ後に、はちみつを小さじ1杯ほど入れてみてはいかがでしょうか！

まとめ

はちみつを調味料として料理に使う5つの方法

1. 砂糖の代わりに使う
2. 肉を柔らかくする
3. 魚の臭さみをとる
4. 煮物にいれて、コクを出す
5. ごはんをふっくらと炊く

はちみつを食べようと思っても、なかなか食べる方法が思いつかない物です。

お菓子にしか使わないのはもったいないので、日常的に調味料として使ってみて下さい！

はちみつを加えるだけで、料理がおいしくなるので今日から試してみてください！

はちみつは、甘みの多い食品なのでダイエット中の方などはカロリーが気になるのではないでしょうか？

「はちみつを砂糖の代わりに使うと、ダイエットに効果がある」と聞いたことがあるかもしれませんが、「本当に痩せるの？」と半信半疑な人も多いと思います。

実際、はちみつは砂糖よりもカロリーが低く、ダイエット効果も期待できる食品です。

砂糖よりも、はちみつはカロリーが低い！

文部科学省が発表している五訂増補日本食品標準成分表によると、白砂糖は100グラムあたり約384キロカロリーあります。
はちみつは、種類や原産地にもよりますが100グラムあたり約294キロカロリーなので、はちみつは砂糖よりも低カロリーと言えます。

しかも、低カロリーでありながら砂糖よりも甘味度が高く、はちみつは砂糖の3分の1程度の量で同じくらいの甘さになります。

紅茶やコーヒー、料理やお菓子などにはちみつを入れる際は、砂糖よりも量を減らして入れるようにして下さい。

甘さだけでなく、ダイエットにも効果的！

はちみつは、砂糖よりも低カロリーで甘味度も高いので自然と摂取する量が少なくなります。
とはいっても、カロリーや甘さの面だけみると、そこまでダイエットに効果があるとは言えません。

ですが、はちみつには殺菌作用や腸内環境を整える作用があります。
体内環境を整えることで、痩せやすく健康的な身体にすることができるので、はちみつはダイエットに効果的な食品と言えるかもしれません。

美容にもいいので、キレイに痩せたい女性には特にオススメです！

小腹が空いたときも、砂糖のはいったお菓子を食べるのではなく、はちみつをスプーン1～２杯食べるようにしてみてください。
少しの量でも、満足できるくらいの甘さがあるので、おやつの代わりになります！

はちみつは、低カロリーでダイエットの味方

はちみつは、砂糖よりも低カロリーで栄養価も高く、ダイエットをサポートしてくれる食品です。

身体をキレイにしつつ、痩せることができるので、砂糖のかわりにはちみつをとってみてはいかがでしょうか！

特に、栄養価の高いマヌカハニーというニュージーランド産のはちみつがあります。
青空養蜂場でも取り扱っているので、手に取ってみてください！

マヌカハニーUMF10+

「はちみつは、美容に効果がある」って聞いたことありませんか？

はちみつには、ビタミンBやビタミンC、酵素、ポリフェノールなどの栄養素がたくさん含まれています。
また、殺菌力にすぐれていたり、砂糖よりもカロリーが低いなど、女性には嬉しい美容に効果のある成分が豊富です！

今回は、はちみつをとることで美容効果が出る5つのことを紹介します。

はちみつの美容効果5選

1．保湿

はちみつには、高い吸湿性があります。
水分を空気中から集め、しかも逃さないので、乾燥肌などが気になる人にオススメです。

洗顔をする時に、泡立てた洗顔フォームにはちみつを加えるだけで、泡のキメが細かくなり、洗顔後の肌もしっとりとします。

冬には、リップクリームと一緒にはちみつを塗ると、保湿効果が上がって唇の乾燥を防ぎます。

2．肌荒れ

はちみつには、美容に最適なビタミンがたくさんあるので美肌効果もあります。
しかも、殺菌力にも優れているので肌荒れを防ぐこともできます。

はちみつを食べるのもいいですが、はちみつを少しお湯で溶かして顔に塗ってパックとして使えば、肌の代謝がよくなって保湿もされます。

はちみつパックは、クレオパトラも実践していたほどなので、試してみる価値はあります！

3．ヘアケア・ボディケア

はちみつの高い保湿力を活かして、髪をサラサラに、身体をしっとりとプルプルに整えることができます！

普段使っているシャンプーやコンディショナーに、少量のはちみつを混ぜることで、痛んだ髪に内部から水分を与えることができます。

ボディーソープにはちみつを混ぜることで、お肌がプルプルになるのはもちろん、殺菌効果もあるので、汗やブーツなどで蒸れた足のニオイ対策にもなります！

4．便秘の解消

はちみつには、腸内環境を整えるオリゴ糖がたくさんあります。
定期的に食べ続けていくと、腸内に善玉菌が増えるので便秘の解消になります。

はちみつは、胃や腸内にいる細菌などを殺菌することができる効果も持っているので、胃腸をキレイにすれば自然と身体の代謝も上がります。

便秘がちな人は、毎日スプーン2～3杯のはちみつを食べみてください！
腸内環境を整え、便秘を解消しちゃいましょう！

5．ダイエットにも効果的

はちみつを砂糖の代わりに使えば、ダイエットになります。
砂糖と比べて、はちみつはカロリーが3分の2程度と低いので、普段の料理やお菓子などに、砂糖の代替としてはちみつを入れてみてください。

はちみつ特有の甘さは、上白糖ほど強くないので口当たりもよくなります。

やさしい甘さになって、ダイエットにもなっちゃいます！
また、豊富なビタミン、ミネラル、アミノ酸で痩せやすい身体作りをすることもできます。

おやつの代わりに、はちみつをスプーンですくって食べるのもいいかもしれません！

はちみつで、内側と外側からキレイに！

はちみつは、食べるのはもちろん、身体や髪に塗っても効果のある食品です。

身体の中を整えることで、キレイな身体作りをすることができます。
お肌に塗ることで、保湿や肌荒れの改善にもなるので、美肌効果も期待できます！

栄養価の高いはちみつは、価格が高くなってしまいがちですが、健康食品と美容用品の2つを買ったと思えば、安い買い物かもしれません。

まとめ

はちみつの美容効果5選

1. 保湿
2. 肌荒れ
3. ヘアケア・ボディケア
4. 便秘の解消
5. ダイエットにも効果的

はちみつは、美容効果も期待できるので、女性にオススメの食品です。
お肌や髪の調子を整えたり、身体の内側からキレイにすることができます。

はちみつの中でも、特にニュージーランド産のマヌカハニーは、殺菌力が強く栄養素を豊富なので美容にも最適です！

マヌカハニーUMF10+　ビン 250g